La fête de l'oignon s'est passée dans le vent, un vent de plaisir, aussi et du soleil. Pour la température elle a été agréable pour l'été.

Je vous propose une balade en 51 photos.

Avant de commencer voici un plaidoyer pour l'oignon de Toulouges de Gaston Groussole.

On devient quelque peu nostalgique avec l'âge.

Je ne résiste pas, les pieds dans les chaussons,

Au plaisir d'évoquer, mon pays, mon village,

Laissant parler le temps qui coule et nous passons.

 

Voyageurs, Forasters qui, traversant Toulouges,

Roulez droit devant vous, distraits, indifférents,

Vous passez à côté de fameux oignons rouges,

Fierté de nos anciens, exquis, sans concurrents.

 

Serait-ce un don de Dieu pour cette glèbe riche,

Jardins au ragatiu sous un ciel lumineux,

Gagnés par la sueur, las ! Redevenus friches.

Regagnent du terrain, les ajoncs épineux.

 

Virgile aurait sans doute encensé ce légume.

L'originel se perd dans le tréfonds des temps.

Il guérit les humeurs, pourchasse l'amertume,

Un vrai plaisir des yeux rendant les coeurs contents.

 

Sa tunique rubis, gonflée en crinoline,

Cache une chair pulpeuse aussi blanche que lait

Et vous serez séduits par sa douceur câline,

Sa saveur envoûtante, adorable au palais.

 

Pourtant, il disparaît de nos table,

A peine plus nombreux que les doigts de la main,

Nos braves paysans, par des choix discutables

Le laissent au rancart. Qu'en sera-t-il demain ?

 

 Il était si plaisant le temps des jardinières,

De ces colliers d'oignons que l'on tressait le soir,

Quand la rue exultait des clameurs potinières

A l'ombre du platane où l'on venait s'asseoir.

 

A l'ère du fast-food et de la vache folle

Tout est sacrifié, seul compte le pognon,

Sauvons le naturel dont l'estomac raffole,

Chers amis toulougiens, que survive l'oignon !

 

Ce texte a été donné au visiteur du matin de la fête de l'oignon.

Une sculpture en bois de vigne sur l'oignon , un beau duo au bon goût !

Ce légume est très bon à manger, mais aussi à photographier.

En plus une fois tressé c'est très beau.

Des oignons, il y en avait pleins, pour le plaisir d'un grand nombre d'amateurs.

Une présentation magnifique pour ces oignons.

On retrouvera l'oignon, mais dans le programme il y a des sculptures en cep de vigne et en voici une prise tôt le matin.

On joue aussi au basket avec la célèbre équipe féminine.

Oignon sur le gâteau la patrouille de France est passée .... trop vite pour moi.

Cela va moins vite que les avions , voici les belles motos .

Quand les motos intéressent les vélos !

Musique première, car il y en aura beaucoup, ici les Canaillous de Millas.

Et pendant ce temps , il y a beaucoup de monde pour l'oignon.

Mais avant on prépare l'omelette à l'oignon, pour l'instant c'est juste l'oignon.

Pour ici il faut casser 630 oeufs. Un plaisir du matin !

En tout cas la technique est parfaite.

Pendant que dans le coin cuisine ils cassent les oeufs, de l'autre côté la musique bat son plein.

Sur la fête de l'oignon à Toulouges un marché gourmand avec de la bonne huile d'olive.

C'est très bon surtout dans un si beau plateau.

Maintenant voici le concours du meilleur aïoli.

Cela fera l'objet d'une tranche de fête avec beaucoup de photos , ici on coupe l'ail .

Trois participantes, et beaucoup de public.

Comme je suis dans le vent l'odeur est très agréable.

Elle verse de l'huile, une belle goutte.

La sauce monte bien , et sur le coup j'ai de la chance car je suis la meilleure aïoli.

Pendant ce temps de l'autre côté on danse la sardane .

Comme on peut le voir il y a du monde, beaucoup de monde et au milieu ils dansent la sardane.

Je tourne pas loin car il y a le traiteur qui cuisine l'omelette.

L'oignon cuit et les oeufs sont battus .

Une petite photo d'une sculpture en vigne pour faire patienter, l'odeur est excellente et cela promet que plus de 300 personnes vont s'y régaler.

Bon pour ici cela va être rapide et je souhaite bon appétit si vous êtes près à manger .

Bientôt cela va être bon à servir.

Et voici une bonne part d'omelette.

Voici la photo de ma part , et c'est très bon . Pas le temps de s'ennuyer que l'on tresse l'oignon en public, à suivre dans un diaporama prochainement.

Un excellent moment .

Et voile le résultat !

Et pendant ce temps le repas du soir est en train de se préparer.

Les traiteurs ont du travail en ce dimanche très festif .

Retour sur la place et musique !

Présent sur ce marché des fleurs d'hibiscus et pour avoir déjà goûté c'est excellent ! Le jus d'hibiscus est un délice et puis je vous donne une idée.

La couleur est celle du vin alors si vous n'avez pas envie de vin, c'est parfait, personne n'y verra rien !

Voici le stand de l'auteur du blog , le menuisier ébéniste d'art de Montner et qui avec

cts66 présentaient l'art du bois .

Comme le programme sur l'affiche l'annonçait voici l'exposition des ceps de vigne

Mais pour vous, vous aurez le droit à un cadeau car j'ai pris quelques unes des pièces pour les photographier dans les fleurs. J'en mettrai plus prochainement.

Il est des fleurs peut-être un peu moins connues, mais qui sont pourtant bien belles sans dire que ces fleurs on la frite.

Je suis après le lever du soleil j'ai les fleurs et le soleil derrière, par le bonheur du numérique et de la photo gratuite, j'ai tenté sans avoir de certitude et voici le résultat.

Sur la première j'ai des arbres qui cachent le soleil mais sur la deuxième j'ai pris la photo au ras du sol pour avoir le ciel directement.

Personnellement je trouve le résultat très beau.

Et pour finir un portrait de pomme de terre ! Une belle tête qui montre que j'ai la frite pour ce légume.

Cette photo est prise la nuit avec la lumière de ma lampe torche, les feuilles sont du lierre.

Je vous invite dimanche 22 à Toulouges pour une nouvelle fête de l'oignon . Voici le programme officiel donné par les organisateurs . 

 

Association Toulouges Entreprendre Ensemble
L'Association des Commerçants et Artisans de Toulouges
 
10h00 - PLACE LOUIS ESPARRE - Ouverture de la fête

Marché : Stands de vente d'oignons, tartes à I'oignon,
Artisanat, sculpteurs sur cep de vignes et produits de terroir
avec Dynamic 66
Ateliet fabrication de tresses, buvette, ambiance musicale
Animation avec Philippe Anglade de France Bleue Roussillon
1Oh3O. MÀISON DU PATRIMOINË
Toulouges Traditions et Passion Expo. Métiers d'autrefois
Animation avec la Banda de Millas " Les Canaillous " 
llh00 - PTACE TOUIS ESPARRE

Sardanes
Exposition des Harley Davidson Club 66
l3hOO - OMEIETTI GEANTE AUX OIGNONS DE TOULOUGES
Sans inscription et continuation du marché
15hOO. ESPAC: DE TA GRANGERIE
Concert avec le groupe SHARONA
17hOO. PTACE ESPARRE
Concert avec le groupe IRIM VE
20h00 - REPAS
Menu catalan : Veau grillé {rosé des Pyrénées), vin compris
Adultes : 18 € enfants (- de12 ans) : 12 €
lnscriptions : Look Mode 4, Av. Maillol- tél. 04 68 56 42 18
rspectacle avec association " Les. CASTAGNETTES "
22hOO. GRAND BAL GRATUIT
Avec I'orchestre Claude ROLAND

Les photos sont tirées de la dernière fête de PAU I TREBA voir l'article

Comme le dit le programme la vigne sera en fête et on sera deux !

Je vous invite vendredi 20 et samedi 21 juillet au centre du monde à la nouvelle gare à la galerie marchande. Je serai présent au "El centre del mon" à Perpignan.

J'étais présent lors de l'inauguration du stand sur le tourisme mais aussi sur la présentation de ces journées.

Voici une petite histoire, je suis entrain de prendre de près ce duo de fleurs quand une abeille sort de la fleur à droite.

Et hop elle a disparu.