• Bienvenue à Calce et plus particulièrement au Château de Las Fonts où les organisateurs de l'ACCA de Calce ont eu l'idée de mettre en place une fête pour faire partager leur passion mais aussi l'occasion de découvrir le monde des terroirs.

    A suivre dans mon reportage après le chien et le soleil, le site du château, les chiens en liberté, les allées du salon, l'inauguration, quelques produits de la fête, la messe de la Saint Hubert, le sculpteur à la tronçonneuse (deux fois champion de France) puis l'artisanat d'art sur bois et pour terminer l'excellent spectacle avec les chevaux et les chiens.

    Un programme de choix et une sélection de 53 photos.

    Je vous souhaite une bonne balade autour du château Las Fonts.

    Pour commencer un chien, c'est logique pour une fête de la Chasse où il y a une belle exposition, mais celui ci est en cep de vigne de Jean-Pierre Constans.

    On va maintenant parler de la météo, du soleil sur la photo, mais dans l'après-midi ce sera de la pluie. Par contre pas de vent ou si peu et une température agréable.

    Voici le château , le soleil est en bas avec le genet ici on voit une partie de la fête en haut et puis on voit bien Forcà Réal.
    Ici on voit le château, le parking, le chapiteau avec l'exposition canine.
    Troisième photo avec une cavalière puis l'exposition canine et bien sur le château. C'est un vrai salon nature.
    C'est la chasse dans la grande salle du Château.
    Voici les chiens en liberté, des acteurs un peu cabot ici, mais qui vont être les vedettes des démonstrations.
    Voici les allées du salon , une première qui a fait le plein , on peu voir aussi que le parking visiteurs est bien rempli.
    Cela montre bien que même loin d'un centre ville, il peu y avoir du monde.
    Voici la partie gourmande avec bien sur le vin de Calce comme l'indique le bandeau.
    Pour les courageux, il y a même des exposants dans la rue qui monte le plus.

    Pour les personnalités on a au premier plan Mr Tibiet directeur FDC 66, de dos c'est Mr Esclope président de la FDC 66 et aussi Mr  Ferrer C.A

    Voici sous les yeux des visiteurs, le taxidermiste.
    Toujours dans la grande salle du château.
    On passe maintenant dehors avec un jeu ....
    J'ai pris la photo discrètement , ici c'est faux ! juste des cibles pour le tir à l'arc.
    Un petit passage sur la présentation sur la pêche.
    Les ciseaux en or sont là, pas de doute l'inauguration va commencer.
    Les officiels sont en nombre avec le président de la région avec Christian Bourquin puis la députée avec Ségolène Neuville et il y a aussi Mr Schramm maire de Calce et les administrateurs de la FDC 66.
    Un bon coup de ciseau et les rubans sont coupés.
    Les deux rubans sont coupés pour être distribués par Mr Christian Bourquin et puis il y a Mr Soles président de l'ACCA de Calce, Mr Esclope, Mr Ferre et Mr Valiente qui est l'adjoint au maire de Calce.
    Il n'est pas beau ce petit bien habillé par Mr Bourquin.
    Voici maintenant une toute petite partie des produits exposés, ici de la vigne.
    Des oeuvres d'art très réalistes.
    Les bons fruits et légumes de la région avec les premiers abricots précoces.
    Des jus de fruits et des confitures pour des saveurs venues d'ailleurs.

     

    Voici les beaux escargots de Guadeloupe , très nature. (thème champignon)
    Ce sont les couleurs catalanes en escargots.
    Voici des photos très belles, elles sont l'oeuvre du photographe Jean-Joël Rémy.
    Retour sur la chasse avec dans la cour du Château la messe de la Saint Hubert.
    La messe commence, heureusement qu'en fin de matinée il ne pleut pas.

    L'office est donné par le curé de la paroisse de Baixas.

    Les cors de chasse jouent aussi avec le Rallye Sempre en davant.
    Bon ici je ne pourrais pas dire que l'église est pleine , mais il ne reste pas une chaise de libre. Avec la présence du Rallye du Gallardet.
    Derrière cet office, c'était la chapelle du château, c'est fermé au public.
    De l'autre côté, et puis ces nuages qui sont de plus en plus inquiétants.

     

    Après la messe au château , c'est la bénédiction des chiens, chevaux et des cavaliers probablement.
    Voici l'une des oeuvres du sculpteur à la tronçonneuse Patrice LESSAGE, et j'ai lu qu'il été deux fois champion de France . Il vient de Lozère , cet aigle est une splendeur .
    Pendant la journée, une démonstration, un sanglier bien sur ! Et bravo l'artiste car la tronçonneuse n'est pas petite.
    Il fait un temps à faire pousser des champignons car il pleut et l'artiste finit son oeuvre.
    Il y a du monde pour voir les chiens de chasse.
    Il y avait un temps pour eux , un temps à mettre des canards dehors , celui là est très beau avec son bec bleu.
    Sous le regard de cet animal il y a les personnes qui vont au repas. J'ai entendu au micro que l'animateur a parlé que 5 tonnes de frites ont été servies.
    Voici la présentation du menuisier ébéniste de Montner, et pour ce salon il y a aussi des démonstrations . L'artisanat d'art est en fête .
    Ici c'est avec le président de région Christian Bourquin et de la député Ségolène Neuville , qui ont pris quelques minutes pour découvrir chaque stand. Ici on a parlé histoire des ébénistes tabletiers.
    Ici c'est grand bleu, pas le ciel malheureusement. Pour le salon de la chasse et de la nature ..... J'ai décidé de faire très nature avec cinq pièces et autant de bois différents, ici c'est du pin.
    Et celui ci est encore plus rare, vous connaissez le calycotome ? C'est un arbuste qui a la même fleur que le genêt , c'est le plus grand en taille et les épines sont sympathiques surtout si on est en short ! Mais le bois est un cadeau , dur et d'une très grande beauté !
    Voici aussi une photo météo, il pleut la bâche est mise, et l'ébéniste tabletier scie !
    Après le sciage, un filet d'eau tombe, à droite c'est le château que l'on voit.
    Pour finir mon article par le grand spectacle avec les sonneurs de cors de chasse, les cavaliers et les chiens.
    En plus le spectacle peut-être vu d'en haut , mais aussi d'en bas.

    Ici c'est le Harras de la Soulsoure.

    Ici pas de doute les chiens sont heureux , car pour ces démonstrations il n'y a pas de gibier.
    Un très beau spectacle , qui a eu lieu le matin mais aussi sous la pluie l'après-midi. En plus il faut dire que la pluie n'a pas fait fuir le public.
    Par contre il fallait venir pour entendre le son des cors de chasse.

     

    Retour sur les hauteurs pour voir le spectacle sous la pluie c'est aussi réussi.
    A titre personnel je remercie Philippe Soles et toute son équipe de bénévoles pour cette première qui c'est très bien passé. Une très belle idée que cette fête de la chasse mais pas uniquement que de la chasse , le terroir est riche , les talents sont en nombre et réunir tout ce monde sur une journée est une excellente initiative , et loin des centres villes un pari de réussi.

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  • Bienvenue à la quatrième fête de l'escargot au lac du Soler.

    Une belle fête dans le vent et pour ici une suite magnifique en 55 photos.

    Une fête dans le vent, oui, une tramontane aux fortes rafales, heureusement que le lac du Soler est un peu protégé.

    Sinon la température est faible pour un 2 juin, mais le soleil a bien ensoleillé la fête.

    Comme cette personne on va sur la fête à l'entrée du lac côté parking.
    Dans la série prendre une macro dans le vent c'est possible, moi je vois un oeuf entre les feuilles et les fleurs qui flottent sur le lac.
    Voici la photo du parking, il est plein et certaines voitures cherchent des places.
    Tôt ce matin, un oiseau qui regarde l'installation de la fête.
    Voici un escargot qui sort les antennes.
    Sur la fête tout est là pour les amoureux de la cargolade catalane.
    Les amateurs de gastéropodes seront à la fête, il y en a de l'escargot.
    Voici des produits à base d'escargots.
    Voici la fin de la présentation des escargots, en attendant le repas.
    Ici avec du thym et du romarin.

    Maintenant dans la série faire des photos dans le vent c'est possible !

    Deux roses dans le ciel bleu.
    Une très belle rose jaune et rouge, photo à contre jour.
    Dans peu de temps c'est l'heure du repas.
    Voici le maître rôtisseur avec Christian Falco et des personnes de la Confrérie de l'escargot du Roussillon.
    C'est la préparation du repas.
    Les cuisiniers auront du travail pour tout cuire.
    Que d'escargots, les amateurs seront contents.
    Au feu, la cuisson, effet d'optique ! La flamme ne touche pas.
    Les amateurs s'inscrivent et paient leur place sous un chapiteau solidement attaché.
    Je ne vous parlerai pas de l'odeur, car c'est une fête qui sent très bon.
    L'animateur et l'organisateur de la fête André Bartrina avec le maître rôtisseur Christian Falco.
    Ici j'ai entendu qu'il y avait aussi des escargots dedans.
    Et voici l'excellente confrérie Jubilatoire des Teste-Boutifarre.
    De l'autre côté du repas officiel, on cuisine aussi des escargots.
    Bon appétit si vous êtes à table et si vous n'aimez pas les gastéropodes, il y avait la possibilité de manger d'autres choses de très bon aussi.
    Voici les chapiteaux, pas une place de libre, juste des personnes qui arriveront un peu plus tard.
    Une bonne glace pour finir le repas, c'est excellent.
    Voici un petit tour sur le marché avec quelques produits qui se boivent de la région (du jus de fruit à la bière).
    Des légumes avec des asperges et des tomates.
    Les artichauts les feuilles au vent.
    De beaux oignons.
    Du très bon fromage de chèvres à déguster.
    A boire avec plaisir mais aussi avec modération.
    Les allées se remplissent.
    Entre le miel et les produits pour chien et chat, un âne passe.
    La calèche promène les enfants sur les allées de la fête de l'escargot.
    Le passage n'est pas toujours facile, attention à vos pieds !
    Voici le sénateur maire du Soler avec François Calvet. 

    Il est question des ânes pour ici.

    Bientôt les intronisations avec la confrérie de l'escargot, l'étendard est bien haut et très beau aussi.
    Pour l'épreuve, c'est terrible, il faut aimer l'escargot.

    Pour ici deux personnes du Soler avec dans l'organisation Francine Diaz et un employé toujours présents lors des fêtes.

    Il était présent des 6 heures du matin pour que la fête se passe bien.

    Le sénateur maire déjà dans la confrérie ne dit pas non à cette dégustation.
    Voici l'intronisation avec l'épée et sur l'épée un escargot en fer.
    A l'heure du repas, voici une belle équipe avec la police municipale et les asvp qui assurent la sécurité sur la fête.
    Voici de la belle musique et cette oeuvre est proposée pour le refuge de Canet pour les chats et les chiens.
    C'est sur le stand du coutelier Canals.
    Voici le stand du menuisier ébéniste de Montner dans une présentation dans le vent. Les pièces lourdes sont sur le stand habituel.
    Et les petites sont en sécurité dans le bac.

    Pas de prise de risque , d'autres dates sont d'actualités dont celle du 16 juin.

    Sur le plateau on a de l'escargot et des cerises.

    Quinze jours séparent les deux fêtes sur le même lieu. Alors comme l'ébéniste tabletier de Montner ne peut pas travailler l'escargot, il travaille sur du bois de cerisier.

    Des démonstrations sont réalisées pour montrer lors de la prochaine fête des oeuvres finies et d'autres qui s'y feront.

    La démonstration sur le cerisier et en public.
    Avec plus de public et avec le chapeau qui a été donné par les organisateurs.
    L'ombre du collage est toujours belle, à voir pour la fête de la cerise le 16.
    C'est au bord du lac et avec le bandana "l'escargot en fête" que je présente les démonstrations pour la prochaine fête.
    L'escargot catalan est partout.
    Après l'escargot , il y a une date pour moi (elle sera annoncée mercredi) mais après c'est la cerise , plus belle que jamais , en plus cette année elle a poussé à la vitesse de l'escargot , pas de doute de fête en fête les bons produits sont montrés sans modération.

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  • Après une matinée où le ciel a donné de bons moments , à voir absolument l'article du matin.

    Le repas rapide permet une balade avant le changement de temps .

    Chez moi il y a une tradition , pas une fête à Bélesta sans aller ici ....

    A la croix juste à côté , c'est rapide et la vue est extra.

    Comme l'auteur du blog est aussi le menuisier ébéniste de Montner.

    J'ai offert à la vue le plateau qui sera donné au premier du concours du vin du matin.

    De l'autre côté de la croix c'est la direction de la mer.

    Les nuages sont là, juste une prière au dieu des bois pour que tout se passe bien.

    Orage passera et vente tu auras !

    Une promesse excellente comme le bon vin , après la pluie le soleil !

    Le premier prix est en bonne place, sur les hauteurs de Bélesta.
    Alors dans la fête on a, à boire, on a de l'art sur le bois de vigne et il manque les photos de la vigne pour faire le tour complet d'une fête du vin.
    Il promet d'être beau le raisin.
    Ces jeunes feuilles montrent aussi qu'avec le temps, la vigne est en retard.
    Très belle vigne sur Bélesta lieu de la 20ème Dionysiade.
    Il est l'heure de manger, la place est vide.
    La troupe arrive, un peu de musique sur la fête.

    Ce sont les "Salanc'aires"

    Voici la troupe dans la rue.
    Voici le bout de la rue et de la fête.
    Dans le miroir il y a l'âne de la troupe.
    Et c'est parti pour la deuxième démonstration devant un public d'amateurs du travail du bois.
    Du monde c'est bien et photo en plus.
    Le droit à la photo pour les spectateurs devant une démonstration à la défonceuse.
    De bons moments pour la fête de la vigne et du vin.
    Cette démonstration aura durée environ 40 minutes c'est un record pour être en extérieur.
    Et j'ai invité tout le monde à ma grande exposition de l'entre fêtes en fin décembre à la menuiserie de Montner.
    C'est si bon le partage et puis quelques minutes plus tard les nuages sont de plus en plus gris.

    Et le temps de tout mettre à l'abri et puis voici que l'on va mettre les glaçons dans le vin.

    Voici la preuve par l'image des grêlons, le plus grand fait un peu moins d'un centimètre.

    C'est costaud mais pas de dégât heureusement.

    Après la pluie d'orage, le retour de la musique.
    Après la place, la petite rue avec les parasols pardons pour ici les parapluies, bien efficaces.
    Voici l'expression imagée de "mettre de l'eau dans son vin".
    Voici une assiette de Furrasola de Montner, c'est une soupe d'eau claire qui est servie.

    Il y aura du travail pour essuyer toute cette pluie .

    C'est bien le problème des fêtes en extérieur quand il pleut.

    Et pendant ce temps là deux ânes sont en discussion.
    Sur le podium le miroir du musicien.

    C'est la fête le soleil revient.

    C'est avec un soleil dans une flaque d'eau que j'arrête ce reportage.

    Le plateau au vainqueurs a été donné comme prévu sur le stand.

    A suivre sur mon blog pro la suite et la fin des démonstrations faites en ce jour de fête.


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  • Avant de commencer ce reportage où j'ai sélectionné 57 photos, j'ai décidé de le couper en deux, le premier épisode avec le matin et puis le second avec l'après-midi.

    Car si le vin était la vedette, la météo a joué les invités d'honneur.

    Mais avant la fête c'est un paysage de rêve pour ces Dionysiades à Bélesta de la Frontière.

    Voici la météo du matin , soleil sur le Canigou et à Bélesta, vous comprendrez bien vite que l'épisode deux de l'après-midi ne donnera pas ce panorama.
    De l'autre côté le soleil est là, les nuages aussi !

    Pour la météo du matin ce n'est pas très chaud pour la saison et un vent avec peu de rafale mais pénible.

    Encore beaucoup de neige sur le Canigou il faut dire qu'il en est encore tomber hier.
    Après les photos météo qui seront nombreuses pour ici voici la bouteille cuvée spéciale 20ème Dionysiade.
    Les tonneaux se mettent en place.
    Et encore des tonneaux pour cette fête du vin.
    Je vous offre même le croissant sur le plateau, c'est le matin et j'ai du pain.
    Sur le marché du pain et puis derrière du fromage.
    Un jus de fruit magnifique et puis les premiers abricots.

    Tout est bon le petit déjeuner est passé !

    Maintenant un petit tour sur le marché du vin avec le Domaine Fabresse, il est excellent comme le paysage.
    Pour le connaître aussi il est excellent avec modération bien entendu.

    Pour ici c'est aussi du Bélesta.

    Le vin et le cep, un beau duo pour cette fête du vin.

    La bouteille est du domaine Château Florent à Rasiguères.

    Regardez moi ce ciel bleu sur la place principale.

    Comme toutes les photos, il n'y a pas une retouche, ce sont les vraies couleurs.

    Pour la deuxième fois, le bois de vigne est aussi à l'honneur, ici sous l'oeil du photographe officiel.
    Un programme minimum, ces trois ronds mais il était possible d'en faire plus.
    Après le photographe officiel, les photographes amateurs étaient nombreux et ceci grâce aux blogs et au relais facebook.

    Merci à eux pour leurs visites.

    Pour ici je suis bien l'auteur des photos.

    Je trouve cette tranche de vigne très belle.
    On voit bien l'incrustation en escalier, une très belle présentation pour les amateurs du bois de vigne.
    Un collage qui prend le bon soleil, deux démonstrations et maintenant une participation des visiteurs.
    C'est une photo très "Bois en Liberté"

    Une tranche de vigne ultra mince dans le ciel bleu.

    C'est la même tranche de vigne, que l'ébéniste tabletier de Montner a coupé.

    Histoire de cep de vigne, c'est aussi la fête du vin et de la vigne.

    Maintenant dans le programme une balade à la grotte de Tautavel, comme j'avais invité du monde voici trois photos. Le patrimoine continue.

    Comme on peut le voir une cinquantaine de personnes ont découvert la grotte.
    Une belle grotte à voir juste le matin en visite guidée.
    Une dernière sur la grotte et puis retour sur la fête .
    Un peu de musique dans la rue entre poterie et escargot.
    C'est ici que je termine le premier épisode sur la fête des Dionysiades avec les balades en calèche ou à dos d'âne.

    A suivre l'épisode de l'après-midi avec au programme une balade, la vigne, la musique et une bonne ambiance ....

    Il y aura bien sur les démonstrations du menuisier de Montner Christian Séguié dans le travail du bois de vigne.

    Et puis encore des photos météo.

    On mettra des glaçons dans le vin !

    C'est la fête et c'est à ne pas manquer.


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  • En ce mercredi 8 mai , c'est la date du miel nouveau.

    Les abeilles seront à l'honneur et leur bon miel.

    C'est à Espira de l'Agly que se déroule la fête.

    Et comme j'aime, voici sur un plateau les meilleurs moments de la fête.

    C'est la confrérie des goûteurs de miel qui organise la fête.

    Le plateau est justement composé de bois de romarin, et cela tombe bien car le romarin est le premier miel de l'année chez nous.

    Et les abeilles aiment !
    En grand format le porte drapeau aux couleurs de la confrérie des goûteurs de miel des Pyrénées-Roussillon.
    Des couleurs, elles sont très belles sous le soleil, même si la pluie a fait la fermeture de la fête.
    Des fruits du soleil, un pêcher de gourmandise !
    Et des fraises, si belles et si bonnes.
    A contre jour, mais c'est très bon.
    Les bons pains sont bien là.
    Et comme on peut le voir, il y a des dégustations.
    Une petite pause et après on voyage encore à la découverte des bons produits dans les allées de la fête.
    De belles fleurs.
    Voici l'association "Tout en soie"
    L'éléphant est même là.
    Le menuisier ébéniste de Montner est bien présent.
    Comme on peut le voir le soleil donne de l'ombre et le cep de vigne y gagne.
    Voici le coutelier avec le fameux Vernissé (modèle déposé) et sa sacoche.
    Voici dans un autre bois le Vernissé.
    Voici la médaille de la confrérie.
    Et voici un bon choix de miel.
    Et de l'effet miroir dans ce pot de miel.
    On voit qu'ils sont nombreux à venir pour le miel.
    Voici une présentation très miel .
    Et voici que l'on va parler de ce qui fâche avec en grand format ...

    Une partie d'un nid de frelons asiatiques.

    Et des frelons en voici.

    Un voici un mais dans une éprouvette.
    Bon j'ai d'autres photos mais ce sera pour plus tard.

    Un petit tour dans les allées de la fête.

    C'est très vert, très nature pour cette fête du miel nouveau.
    Et maintenant voici le grand moment de la journée avec l'extraction du miel qui a eu lieu à 10 heures, le soleil est là pour ce grand moment qui sera à suivre dans un grand format prochainement.
    C'est parti.
    Et avec le soleil c'est encore plus beau, couleur miel.
    Et il y a du monde pour la démonstration.
    Sentir ou voir .... ou les deux !
    Dans la centrifugeuse, elle va tourner et le miel va couler.
    Et voici le miel de romarin qui tombe.
    Du monde et même le "petit" toutou sur la photo a goûté du miel.
    Dégustation et ils ont aimé.
    Une place bien remplie.
    A 10 heures 30 précise c'est la bénédiction du miel par le Père Vuillemin.
    Et voici que le miel est béni.
    Une belle fête du miel nouveau à Espira.
    Le miel est si beau et le romarin est un bon choix pour une première, les autres fleurs arriveront pour le plaisir de tous.

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