Bienvenue à Tautavel, et plus particulièrement à l'éco-musée du miel qui accueille pour la première fois une fête de l'amande et du touron.

Une fête pour préparer les fêtes de fin d'année et les cadeaux des bons produits régionaux que sont le touron catalan par exemple.

Cette fête est sur une idée originale du maitre des lieux avec Mr André Huguet et la participation de Mr André Bartrina.

Un marché se prépare devant l'éco-musée mais aussi derrière.

Pour la météo, elle a été bonne, grand ciel bleu, un vent qui a baissé en cours de la journée et une température de saison. 

En voilà un plateau avec des amandes tendres et dures et des noisettes.

Mais pour ici je vais vous offrir aussi sur un plateau, une suite très gourmande, succulente à souhait à faire regretter ceux qui ont préféré rester au chaud ou aller sur les très nombreuses possibilités en ce jour du 9 décembre.

Une montagne d'amandes, qui se reflètent dans la ruche vivante et sous verre.

Rien que du bon et du choix.

Je pose la question ce plastique montre que la photo a été prise le matin, car le cellophane va s'ouvrir et vite.

Pour en avoir goûté, que c'est bon ... 

Du touron tendre pour dire la vérité j'en ai repris une part, mais que c'est bon !

Ici les rousquilles prisent avant l'arrivée du soleil, pour ici encore c'est trop bon !

En vrai c'est bien plus blanc en couleur.

Les enfants ont adoré, c'est beau et bon m'a dit un enfant.

Le soleil est là et les gourmands sont passés.

Et ici aussi.

Des cadeaux gourmands, et puis je l'avais annoncé, cet article vous donnera faim. 

A Tautavel, on joue au rubgy, mais ce ballon se boit avec modération.

C'est le château de Tautavel que l'on voit et puis dans le ballon c'est du piment.

Une petite pose pour voir le stand sur le menuisier ébéniste de Montner avec des noisettes sur le toit.

Une idée de cadeau aussi.

Des noisettes, même si malheureusement les écureuils ne sont pas venus.

Pas de doute il reste les couleurs de l'automne et le miroir montre aussi le beau ciel bleu.

C'est la partie sous l'éco-musée.

Je vous l'avait dit les gourmands sont passés par là. Dans peu de temps il ne restera plus rien.

C'est la visite de l'éco-musée avec les abeilles mais pas que, les insectes, les champignons sont aussi présents.

C'est l'homme de Tautavel, relooké par les éclairages et l'étoile qui décorent la salle. 

Voici la crèche de Mr Huguet aux 200 santons conçus par l'artiste Carla de Tautavel.

Et voici sa présentation pour la fête.

Un jus de pommes, c'est très bon.

Retour sur les produits de la fête. 

La dégustation, il n'y a rien de mieux pour savoir si c'est bon .

Le ballon de rugby était ici.

C'est bon et puis sur cette présentation il faut bien lire le nom du produit.

Une allée de la fête.

La même mais de l'autre côté.

Dans peu de temps, le meilleur moment de cette première fête avec la démonstration de la fabrication du touron.

Ici on déguste avec plaisir.

Après ce doigté en direction du touron tendre voici le début de la démonstration.

Elle fera l'objet d'une tranche de fête prochainement.

Mais pour ici il n'y aura que les photos, je ne suis pas le pâtissier ! 

Mettre les doigts dans la casserole.

Cela auraient pu être une invitée de la ruche voisine qui sent l'odeur du miel chaud mais c'est une guèpe.

La préparation.

J'en profite pour remercier les pâtissiers pour m'avoir fait une place derrière eux.

Les amandes arrivent.

Le rouleau du pâtissier en action .

Et puis la dégustation de la démonstration pour tout le monde .... enfin presque pour tout le monde.

Lui aussi en aurait bien pris, tellement que cela sent bon.

A voir la suite.

Le morceau ne restera pas longtemps.

Il n'y avait même pas la place pour tout le monde.

Derrière on voit du monde au touron catalan.

Un très beau succès pour les produits du pâtissier.

C'est le maître pâtissier Jean-Marie Garrigue, sa pâtisserie se trouve 19 rue Pascal Marie Agasse à Perpignan.

Il est accompagné sur la fête par Nicolas. Voici une excellente adresse pour finir.